Витамины, минералы и биологически активные добавки (БАД). Статьи и видео по теме

Организм человека нуждается в&nbsp витаминах и минералах. Витамины — это питательные вещества, содержащиеся в животной и растительной пище, которые необходимы для хорошего самочувствия.

Существуют два типа витаминов: водо- и жирорастворимые. Водорастворимые витамины легко усваиваются организмом. Эти витаминыне накапливаются в теле, а их излишки выводятся с мочой. К водорастворимым витаминам относят витамины группы В и витамин С.

Жирорастворимые витамины всасываются с помощью желчных кислот, которые организм специально вырабатывает для переваривания жиров. Эти витамины накапливаются в жировой ткани и используются при необходимости. К жирорастворимым витаминам относят витамины А, D и E.

Минералы — это неорганические вещества, содержащиеся в воде и почве, которые также необходимы для хорошего здоровья. К полезным минералам относят железо, магний и кальций. Обеспечить поступление большинства необходимых витаминов и минералов поможет сбалансированное питание. Однако в современных полуфабрикатах, чересчур обработанной и иногда пище необходимые питательные вещества могут отсутствовать.

Поэтому многие дополнительно принимают витаминно-минеральные добавки. Они содержат необходимые компоненты правильного рациона и принимаются внутрь. Эти добавки выпускаются в виде таблеток, капсул, порошков, энергетических батончиков и напитков.

Функции

Нормальное зрение, особенно ночное; образование клеток (например кожи); увеличивает сопротивляемость инфекциям, важен для нормального течения обменных процессов в организме, участвует в процессах биосинтеза антител.

Лечебный эффект

В сочетании с другими антиоксидантами применяют для профилактики атеросклероза, ишемической болезни.

Пищевые источники витамина А

Богатые жиром и обогащенные молочные продукты, печень, желтые овощи и овощи с темно-зелеными листьями. Но — варка пищи ведет к потере витамина А до 30%.

Дозировка

Рекомендуемая суточная норма потребления для взрослых равна 1,5 мг, при тяжелой физической работе дозу витамина А нужно увеличить до 2-3 мг в сутки.

Симптомы длительного дефицита

Плохое ночное зрение, сухая кожа, сухая конъюнктива глаза, слабый иммунитет.

Передозировка витамином А

При передозировке ухудшается зрение, появляются головные боли, тошнота, сухость кожи, диарея, депрессия, у беременных женщин — самопроизвольные аборты и пороки развития плода.

В аптеке

Содержится во всех известных поливитаминных препаратах, также есть монопрепараты витамина А, например в каплях. И, конечно, рыбий жир в капсулах. Нужно учитывать, что витамин А — жирорастворимый, то есть лучше всего он усваивается с жирами.

Функции

Способствует превращению в энергию всех соединений, содержащих калории; играет важную роль в белковом обмене; рибофлавин необходим для нормальной зрительной функции глаза, он повышает цветоощущение, улучшает ночное зрение, также важен для нормального функционирования нервной системы, необходим для синтеза гемоглобина, участвует в процессах роста.

Лечебный эффект

В лечебных целях назначают для стимуляции процессов восстановления после нагрузок, при лечении гипохромной анемии и состояний перенапряжения.

Пищевые источники витамина В2

Печень, мясо, молочные продукты, яйца, темно-зеленые овощи, хлеб из цельного зерна и крупы, орехи.

Дозировка

На 1000 ккал необходимо 0,8 мг рибофлавина. Если в пище преобладают углеводы или жиры, то потребность организма в витамине В2 резко повышается. Также нужен дополнительный источник этого витамина при высоких физических нагрузках.

Симптомы длительного дефицита

Язвы во рту, на языке и в горле; сухая, потрескавшаяся кожа, анемия, депрессия, отмечается слабость, понижается аппетит, падает вес, появляется резь в глазах, отмечается выпадение волос.

Передозировка витамином В2

Токсические эффекты передозировки в настоящее время неизвестны.

В аптеке

Входит в состав большинства поливитаминных препаратов, выпускается и отдельно в виде порошка, таблеток и драже.

Функции

Этот витамин необходим для нормального кроветворения; участвует в белковом обмене, положительно влияет на жировой и углеводный обмен, на функцию нервной системы и печени; витамин В12 понижает содержание холестерина в крови и активирует свертывающую систему крови.

Лечебный эффект

Применяется для лечения анемии, при заболеваниях печени, при невритах и невралгиях, кожных заболеваниях.

Пищевые источники витамина В12

Печень, почки, мясо, рыба, яйца, молочные продукты, дрожжи.

Дозировка

Потребность в цианокобаламине составляет 2 мкг на 1000 ккал (5-10 мкг в сутки).

Симптомы длительного дефицита

При недостатке витамина В12 развивается анемия, а также утомляемость, слабость, потеря веса, покалывание в конечностях, язвы на языке.

Передозировка витамином В12

Токсические эффекты передозировки в настоящее время неизвестны.

В аптеке

Входит в состав основных поливитаминных комплексов, выпускается как монопрепарат в виде таблеток.

Функции

Способствует усвоению кальция и фосфора, влияет на рост костей, нервно-мышечную активность.

Лечебный эффект

Назначается в качестве профилактики и лечения рахита у детей.

Пищевые источники витамина Д

Обогащенное молоко, говяжья печень, печень трески, рыба, яичный желток, образуется в коже при воздействии солнечного света.

Дозировка

2,5 мкг в сутки.

Симптомы длительного дефицита

У детей — деформация костей, рахит; у взрослых — размягчение костей (остеомаляция), ломкость костей (остеопороз).

Передозировка витамином Д

У детей — плохой аппетит, замедленный рост, деформация костей, окостенение суставов; у взрослых — головные боли, тошнота, диарея, потеря веса, мышечная слабость.

В аптеке

Выпускается в виде водного раствора, входит в состав большинства профилактических витаминно-минеральных комплексов.

Функции

Играет активную роль в свертывании крови, образовании костей.

Лечебный эффект

Вводят химически синтезированный витамин К будущим мамам незадолго до родов, чтобы он из кровотока матери проник в кровоток плода и таким образом дефицита витамина К у младенца удается избежать.

Пищевые источники витамина К

Овощи с зелеными листьями, горох, капуста, цветная капуста (+ образуется у человека в кишечнике).

Дозировка

Суточная потребность в витамине К равна 65-80 мкг.

Симптомы длительного дефицита

Ухудшение свертывания крови и образования костей (в особенности у новорожденных); кровотечения, кровоизлияния.

Передозировка витамином К

Потеря эритроцитов, желтуха, риск мозговых расстройств.

В аптеке

В состав поливитаминных препаратов входит редко — это один из тех витаминов, которые легче всего образуются кишечными бактериями, поэтому он может совсем отсутствовать в пище, а затруднения по части витамина К могут испытывать только новорожденные младенцы.

Функции

Участвует в белковом и углеводном обмене, нормализует функцию органов пищеварения (печени, желудка, поджелудочной железы и др.), оказывает сосудорасширяющее действие, но в основном на поверхностные сосуды.

Лечебный эффект

Дополнительные дозы витамина РР назначают с целью ускорения восстановительных процессов и устранения перенапряжения, а также при заболеваниях печени и желудочно-кишечного тракта, при спазмах головного мозга, конечностей, почек, при инфекционных заболеваниях.

Пищевые источники витамина В3

Печень, домашняя птица, мясо, яйца, хлеб из цельного зерна, крупы, орехи и бобовые (горох, бобы), в процессе кулинарной обработки теряется до 25% витамина РР.

Дозировка

15-19 мг в день.

Симптомы длительного дефицита

Болезнь пеллагра — ее симптомы: сыпь, понос, бессонница, спутанность сознания.

Передозировка витамином В3

Раздражение слизистой желудка, диабет, нарушений функций печени, желтуха, покраснение лица, шеи и ладоней.

В аптеке

Входит в состав большинства известных поливитаминных препаратов, отдельно выпускается в виде таблеток (по 50 мг).

Функции

Лечебный эффект

Кальций назначают для снижения риска развития остеопороза, для укрепления костей, волос и зубов, применяют в комплексном лечении судорог.

Пищевые источники кальция

Молочные продукты, сыр, печень, рыба, яичный желток, овощи с зелеными листьями, крупы, черная патока, соевые бобы.

Дозировка

Суточная потребность в кальции равна 800 мг; особо тщательно за дозировкой нужно следить во время беременности — в первом триместре потребность в этом минерале повышена, но чрезмерный прием кальция в третьем триместре может привести к различным патологиям плода (например быстрому затягиванию родничка и, как следствие, внутричерепному давлению и т.д.).

Симптомы длительного дефицита

Мышечные судороги, боли и спазмы, покалывание в кистях и стопах и их ригидность, у детей — деформированность костей, у взрослых — остеопороз.

Передозировка кальцием

Потеря аппетита, тошнота, рвота, запоры, потеря веса, лихорадка, слабость.

В аптеке

Входит в состав большинства популярных витаминно-минеральных комплексов, есть несколько вариантов монопрепарата и есть сочетание кальций +витамин Д3 (он помогает кальцию лучше усваиваться).

Функции

Карнитин — это аминокислота, которая выполняет в организме особую функцию. Она является важнейшим участником обмена веществ и энергии. Именно от карнитина зависит эффективность энергетического обмена с участием жиров. За счет этой энергии питаются мышцы, печень, почки, а в условиях глюкозного голодания и мозг. Карнитин особенно важен для длительно работающих мышц, к которым относится сердце.

Лечебный эффект

Карнитин рекомендуют принимать в период реабилитации после болезни, для профилактики и комплексного лечения заболеваний сердца, для повышения защитных сил организма, а также как поддерживающее средство во время высоких физических и умственных нагрузок.

Пищевые источники карнитина

Больше всего карнитина в мясе животных, морепродуктах, крабовом мясе.

Дозировка

Оптимально в организм человека должно поступать 250-500 мг карнитина в сутки (такое количество карнитина содержится, например, в 1 кг сырой рыбы, а при термической обработке эта аминокислота частично разрушается).

Симптомы длительного дефицита

Быстрая утомляемость, мышечная слабость, гипотония, сонливость, раздражительность, нарушение функции сердца и печени — основные признаки дефицита карнитина. Также при недостатке карнитина в организме уменьшается использование энергии из жировых отложений. В результате их объем увеличивается, что пагубно сказывается на здоровье.

Передозировка карнитином

Вызывают болезни желудка (кстати, карнитин противопоказан при гастритах и язвенной болезни желудка).

В аптеке

Выпускается в виде раствора.

Функции

Участвует в белковом обмене, служит важным фактором в размножении клеток, стимулирует и регулирует кроветворение.

Лечебный эффект

Фолиевую кислоту назначают при планировании беременности и в первые месяцы беременности для профилактики дефектов нервной трубки плода.

Пищевые источники фолиевой кислоты

Печень, темно-зеленые овощи, ростки пшеницы, бобовые, апельсины и апельсиновый сок, рыба, домашняя птица, яйца.

Дозировка

180-200 мкг в сутки; при кулинарной обработке теряется 15-30% фолиевой кислоты. Для обеспечения организма этим витамином группы В необходимо включать в меню свежие фрукты, травы, овощи.

Симптомы длительного дефицита

Анемия, язвы во рту и в горле, ревматоидный артрит, инфекции, токсемия при беременности (дефицит часто отмечается при алкоголизме).

Передозировка фолиевой кислотой

У людей, страдающих эпилепсией, передозировка может спровоцировать судороги.

В аптеке

В профилактических дозах присутствует в большинстве известных поливитаминных комплексах, однако в лечебных целях необходим монопрепарат фолиевой кислоты (в таблетках).

Функции

Вместе с натрием регулирует кровяное давление, участвует в проведении нервных импульсов и регуляции деятельности сердца, играет важную роль в обмен белков и углеводов.

Лечебный эффект

Препараты калия в лечебных целях назначают при серьезных заболеваниях печени и в терапии заболеваний сердечно-сосудистой системы, при этом лечащий врач должен все время контролировать уровень концентрации калия в крови.

Пищевые источники фосфора

Мясо, рыба, домашняя птица, картофель, бананы, абрикосы, бобовые, арахисовое масло, орехи, какао, черная патока, крупы.

Дозировка

Суточная потребность в калии для взрослого человека составляет 1875-5625 мг.

Симптомы длительного дефицита

Рвота, понос, потеря аппетита, аритмия, слабый пульс, снижение кровяного давления.

Передозировка фосфором

Мышечная слабость, аномальный сердечный ритм, расстройства деятельности почек.

В аптеке

В небольших дозах калий входит в большинство популярных витаминно-минеральных комплексов, однако при необходимости пополнить запас калия в организме в начале нужно попытаться сделать это с помощью натуральных источников (например, бананов).

Функции

Деятельность нервов и мышц, образование костной и соединительной ткани, участвует в синтезе белков, помогает вырабатывать энергию из пищи.

Лечебный эффект

Цитрат марганца назначают в комплексном лечении поврежденных связок и сухожилий.

Пищевые источники Марганца

Мясо, фрукты, овощи, цельное зерно и крупы, орехи, семечки, пшеничные отруби, горох, клубника.

Дозировка

2,0-5,0 мг в сутки; эту дозу человек может получить, например, из завтрака, состоящего из стакана апельсинового сока, каши с отрубями (30 грамм) и банана.

Симптомы длительного дефицита

Дефицит марганца — очень редкое явление, и специфические симптомы такого дефицита не описан.

Передозировка марганцем

Марганец не считается токсичным.

В аптеке

Марганец входит в состав большинства популярных витаминно-минеральных комплексов.

Функции

Вместе с инсулином действует как регулятор уровня сахара в крови, необходим для метаболизма жирных кислот (это участие в метаболизме делает хром полезным при снижении веса).

Лечебный эффект

Медицинские исследования показывают, что хром способен останавливать развитие атеросклероза и снижать риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.

Пищевые источники хрома

Хром есть во многих продуктах, в том числе в пивных дрожжах, печени, постном мясе, птице, патоке, цельных злаках, яйцах, сыре.

Дозировка

Дневная норма для взрослых от 50 до 200 мкг (при этом нужно знать, что хром плохо усваивается, поэтому его необходимо потреблять больше, чем необходимо).

Симптомы длительного дефицита

Непереносимость алкоголя, повышение уровня сахара в крови, повышение уровня сахара в крови, появление диабетоподобных симптомов (дрожь в конечностях, нарушение мышечной координации).

Передозировка хромом

Употребление хрома в количестве более 1000 мкг в день начинает блокировать деятельность инсулина, приводит к токсическому отравлению.

В аптеке

Многие люди не получают с пищей достаточное количество хрома, поэтому при выборе витаминно-минерального комплекса нужно учитывать, чтобы в него был включен и хром, также хром можно употреблять в виде монопрепарата — это цитрат хрома или пиколинат хрома.

Функции

Пантотеновая кислота необходима для превращения пищи в энергию, образования красных кровяных телец, выработки желчи и синтеза жиров, стероидов, антител и т.п.

Лечебный эффект

Крема, в которых содержится пантотеновая кислота, снимают боль от ожогов, порезов, царапин, снижают воспаление кожи, ускоряют заживление ран.

Пищевые источники витамина В5

Субпродукты, мясо индейки, лосось, пшеничные отруби, коричневый рис, чечевица, орехи, бобы, кукуруза, горох, яйца, сладкий картофель.

Дозировка

В день человеку необходимо получать 4-7 мг пантотеновой кислоты.

Симптомы длительного дефицита

Как правило, дефицит при нормальном питании не возникает, может быть только в случае голодания.

Передозировка витаминомВ5

Излишек пантотеновой кислоты, как правило, вызывает диарею.

В аптеке

Входит в состав большинства популярных витаминно-минеральных комплексов в виде пантотената кальция.

Цинк — элемент таблицы Менделеева, металл, участвующий во многих биохимических реакциях клеток.

В норме в организме человека должно содержаться около 2-3 г цинка. Большая его часть находится в коже, печени, почках, в сетчатке глаза, а у мужчин — в предстательной железе. Входит в состав половых гормонов и ДНК. Регулирует работу репродуктивной системы, особенно у мужчин. Участвует в синтезе инсулина и тестостерона. Стимулирует выработку гормона роста мелатонина.

Цинк назначают в составе комплексной терапии при нарушениях потенции, для улучшения качества спермы. Микроэлемент необходим также для усвоения витамина А. Недостаток цинка приводит к ухудшению зрения, снижению способности к адаптации глаз в темноте, потери вкусовых ощущений, снижению защитных сил организма, нарушениям потенции.

Пищевые источники цинка: морепродукты, апельсины, яблоки, лимоны, инжир, грейпфруты, все мясистые фрукты, зеленые овощи, минеральная вода.

Суточная потребность: для детей от 3-х до 14-ти лет — 3-5 мг, для женщин — 5-7 мг,для мужчин — 10 мг.

Торговые марки: Черника форте с витаминами и цинком, Лютеин форте, Био-цинк, Биоактив селен + цинк.

Йод — основной структурный компонент гормонов щитовидной железы (молекула тироксина содержит 4 атома йода, трийодтиронина — 3). Главное свойство йода связано именно с этим: он поддерживает гормональный баланс организма. Гормоны щитовидной железы особенно важны во время внутриутробного развития, они участвуют в обмене веществ, регулируют тканевое дыхание. В организм человека йод поступает с пищей, а также из вдыхаемого воздуха (в морских регионах).

Пищевые источники йода

В природе йод содержится в морепродуктах, свежих овощах, фруктах (фейхоа, хурма, финики, бананы, черноплодной рябине, черносливе).

Симптомы дефицита: снижение иммунитета, рассеянность внимания и памяти, выпадение и ломкость волос, кожные заболевания, апатия, частые перепады настроения.

Суточная потребность (данные ВОЗ): 50 мкг для детей в первый год жизни, 90 мкг для дошкольников, 120 мкг — для детей 7-12 лет, 150 мкг — для детей старше 12 лет и взрослых. Во время беременности и кормления грудью потребность в йоде возрастает до 200 мкг.

Внимание! В больших дозах йод токсичен!

Торговые марки: Йод-актив, Йодоксид, Щитовит, Йодбаланс, Спектрум, Йодтирокс, Йодинал, Йодомарин.

Функции

Способствует превращению углеводов, жиров и белков в энергию.

Лечебный эффект

Оказывает положительное влияние на секреторную функцию желудка, благоприятно действует при радикулитах, невритах, невралгиях, дистрофиях миокарда, заболеваниях кожи.

Пищевые источники витамина В1

Печень, свинина, устрицы, хлеб и крупы из цельного зерна, обогащенные крупы (особенно много в овсянке) и хлеб, горох, орехи; особенно много его в дрожжах.

Дозировка

Рекомендуемая суточная норма потребления в день 1,1-1,5 мг, может быть выше при занятиях физкультурой и избыточном весе.

Симптомы длительного дефицита

Депрессия, утомление, запоры мышечные судороги, потеря аппетита, упадок сил, повышенная утомляемость, тахикардия, боли в конечностях, при длительном дефиците — поражения нервов, параличи, сердечная недостаточность.

Передозировка тиамина

В настоящее время токсические эффекты от передозировки неизвестны.

В аптеке

Входит в состав большинства известных поливитаминных препаратов, в качестве монопрепарата представлен тиамин хлоридом и тиамин бромидом в драже и в ампулах.

Функции

Оказывает регулирующее влияние на нервную систему, участвует в кроветворении, улучшает липидный обмен при атеросклерозе, усиливает секрецию желудочного сока и повышает его кислотность.

Лечебный эффект

Дополнительный прием витамина В6 назначают для повышения работоспособности и ускорения процессов восстановления.

Пищевые источники витамина В6

Все пищевые продукты, богатые белком, бананы, некоторые овощи, хлеб из цельного зерна, крупы, зеленые овощи, рыба, печень, мясо, домашняя птица, орехи.

Дозировка

1,6-2,0 мг в сутки. Нужно учитывать, что витамин В6 не только в значительной мере разрушается при кулинарной обработке, но и окисляется под действием света.

Симптомы длительного дефицита

Умеренные — сыпь, поражения слизистой рта, желудочно-кишечные расстройства; тяжелые — тошнота, рвота, анемия, спутанность сознания, сильные нервные расстройства.

Передозировка витамином В6

Поражения нервов, в зависимости от степени передозировки — онемение или покалывание в конечностях, трудности с ходьбой, плохая координация.

В аптеке

Пиридоксин входит в состав большинства известных поливитаминных препаратов, отдельно выпускается в виде таблеток по 0,002 и 0,005 г.

Функции

Улучшает обмен веществ, повышает усвоение кислорода тканями и стимулирует окислительные процессы в них, способствует накоплению гликогена в мышцах и печени.

Лечебный эффект

В комплексе с другими средствами применяется при атеросклерозе, ревматизме, стенокардии, кожных заболеваниях, а также для снижения вредного действия некоторых лекарственных веществ (сульфаниламидов, салицилатов, кортикостероидов и др.), а также рекомендуется как средство, стимулирующее энергетические процессы и регулирующее обмен веществ.

Пищевые источники витамина В15

Все пищевые продукты, богатые белком, бананы, некоторые овощи, хлеб из цельного зерна, крупы, зеленые овощи, рыба, печень, мясо, домашняя птица, орехи.

Дозировка

Суточная потребность в витамине В15 — 2 мг.

Симптомы длительного дефицита

Гипоксия (то есть снижение содержания кислорода в крови), вялость, нарушения обмена веществ.

Передозировка витамином В15

Витамин В15 не токсичен. Избыток его может быть легко выделен из организма.

В аптеке

Выпускается в таблетках по 0,05 г.

Функции

Участвует в нормализации деятельности мышечной системы, половых желез, нервных клеток. В присутствии витамина Е усиливается действие других витаминов, особенно витамина А.

Лечебный эффект

Применяют для нормализации внутренней среды организма в профилактике различных заболеваний, например атеросклероза, также применяют при мышечных дистрофиях, дистрофии миокарда (перенапряжении сердца), нарушении функции половых желез, кожных заболеваниях, заболевании печени, для стимуляции иммунитета.

Пищевые источники витамина Е

Зародыши злаков, растительные масла (облепиховое, соевое, подсолнечное и др.). При варке и жарке продуктов теряется много витамина Е.

Дозировка

Потребность в витамине Е составляет 8 мг на 1000 ккал (это примерно 20-50 мг в сутки).

Симптомы длительного дефицита

У здоровых людей отмечается редко, возможна анемия и атрофия мышц, снижается иммунитет.

Передозировка витамином Е

Истощение запасов витамина А, при анемии возможны болезни крови.

В аптеке

Витамин Е включен в состав всех популярных поливитаминных комплексах, также есть монопрепарат витамина Е (в масле). Также, как и витамин А, это жирорастворимый витамин и для его усвоения нужны жиры.

Функции

Способствует освобождению энергии из соединений, содержащих калории; нужен для синтеза аскорбиновой кислоты.

Лечебный эффект

Назначают в комплексном лечении дерматитов, для облегчения боли в мышцах, в качестве косметического средства для предотвращения волос от седины.

Пищевые источники витамина Н

Яйца, печень, темно-зеленые овощи, орехи, фрукты, пивные дрожжи, нешлифованный рис.

Дозировка

Суточная потребность в витамине равна 300 мкг.

Симптомы длительного дефицита

Сыпь, язвы на языке, мышечные боли, бессонница, тошнота, потеря аппетита, утомляемость, депрессия.

Передозировка витамином Н

Токсические эффекты передозировки в настоящее время неизвестны, считается нетоксичным веществом.

В аптеке

Входит в состав некоторых профилактических поливитаминных препаратов, входит в состав витаминных добавок к пище, выпускается и как монопрепарат.

Функции

Способствует заживлению ран, противодействует инфекциям, повышает усвоение железа, обладает ярко выраженными антиоксидантными свойствами, играет важную роль в поддержании нормального функционирования сердечно-сосудистой системы, печени и других органов.

Лечебный эффект

Дополнительный прием аскорбиновой кислоты способствует снижению смертности от инфарктов и инсультов, онкологических заболеваний, уменьшению числа ОРЗ.

Пищевые источники витамина С

Плоды цитрусовых, дыни, помидоры, смородина, картофель, темно-зеленые овощи (при длительном хранении овощей и фруктов содержание витамина С снижается в них на 60-70%).

Дозировка

60 мг в сутки (витамин С не может синтезироваться в организме человека, поэтому потребность в нем должна постоянно удовлетворяться с пищей); при заболеваниях, интоксикациях, стрессовых состояниях необходим дополнительный прием витамина С.

Симптомы длительного дефицита

Умеренные — беспокойство, распухание или кровоточивость десен, кровоизлияния, боль в суставах, потеря энергии, анемия; тяжелые — цинга (кровоточивость десен, плохое заживление ран, потери зубов, плохое состояние кожи, раздражительность).

Передозировка витамином С

Диарея, метеоризм, боли в области живота, тошнота, рвота, почечные камни.

В аптеке

Входит в состав большинства поливитаминных препаратов, как монопрепарат выпускается в виде драже, таблеток (+ источником витамина С считаются специальные лечебные травяные чаи).

Магний — металл периодической системы Менделеева, ионы которого принимают участие в большинстве реакций в организме человека.

Организм здорового человека содержит около 25 граммов магния. Магний входит в состав большинства ферментов и участвует во всех метаболических процессах. Магний увеличивает энерго- и кислородопотребление клеток. Обладает антисклеротическим, сосудорасширяющим, а также легким слабительным действием.

Оказывает мягкий релаксирующий эффект, способствует снятию стрессовых состояний, тревожности, используется в комплексной терапии депрессий и бессонницы. Поддерживает в тонусе мышечную систему, при сколиозе помогает снять спазмы мышц межпозвонковых дисков. Питает сердечную мышцу. Назначается во время беременности — при гипертонусе матки.

Магний — природный антагонист кальция, магниевые препараты лучше принимать отдельно от препаратов кальция, но совместно с витамином B6 и калием.

Пищевые источники магния

В природе магний содержится во всех орехах, пророщенной пшенице, отрубях, дрожжах, большинстве растительных продуктов, бобовых культурах, яичном желтке, сыре, картофеле, зеленом горошке, рыбе, твороге, кислом молоке.

Суточная потребность: для детей 140-150 мг, для взрослых — 350-400 мг, для беременных женщин — 400-500 мг. Дефицит магния сопровождается нарушениями сердечного ритма, мышечными спазмами, повышенной нервной возбудимостью и раздражительностью, бессонницей.

Торговые марки: Магне B6, Магнерот, Магний плюс, Перенатал Оптима, Фортамин, Берокка плюс.

Функции

Регуляция кровяного давления, кислотно-щелочное равновесие, образование пищеварительных секретов.

Лечебный эффект

По медицинским показаниям натрий, как правило, не назначают, а наоборот — ограничивают (и проще всего это сделать с помощью бессолевой диеты). Ограничения в натрии могут быть следствием того, что избыток этого вещества заставляет кровь задерживать жидкость, что приводит к увеличению объема крови, вследствие этого повышается нагрузка на сердце и возникает гипертензия (повышенное кровяное давление). Впрочем, происходит это лишь в том случае, если в организме нарушен процесс вывода излишек натрия с мочой.

Пищевые источники натрия

Поваренная соль, мясные консервы, сыр, квашеная капуста, соленые орехи.

Дозировка

Суточная потребность в натрии равна 1100-3300 мг (в одной чайной ложке соли около 2000 мг натрия).

Симптомы длительного дефицита

Рвота, понос, потливость.

Передозировка натрием

Токсические эффекты передозировки не установлены.

В аптеке

Приобрести натрий проще всего не в аптеке, а в продуктовом магазине — в виде обычной поваренной соли.

Функции

Вместе с натрием регулирует кровяное давление, участвует в проведении нервных импульсов и регуляции деятельности сердца, играет важную роль в обмен белков и углеводов.

Лечебный эффект

Препараты калия в лечебных целях назначают при серьезных заболеваниях печени и в терапии заболеваний сердечно-сосудистой системы, при этом лечащий врач должен все время контролировать уровень концентрации калия в крови.

Пищевые источники калия

Мясо, рыба, домашняя птица, картофель, бананы, абрикосы, бобовые, арахисовое масло, орехи, какао, черная патока, крупы.

Дозировка

Суточная потребность в калии для взрослого человека составляет 1875-5625 мг.

Симптомы длительного дефицита

Рвота, понос, потеря аппетита, аритмия, слабый пульс, снижение кровяного давления.

Передозировка калием

Мышечная слабость, аномальный сердечный ритм, расстройства деятельности почек.

В аптеке

В небольших дозах калий входит в большинство популярных витаминно-минеральных комплексов, однако при необходимости пополнить запас калия в организме в начале нужно попытаться сделать это с помощью натуральных источников (например, бананов).

Функции

Синтез гемоглобина, освобождение энергии из жиров и углеводов, образование костей, содействует усвоению железа, участвует в регулировании кровяного давления и сердечного ритма, укреплении кровеносных сосудов, обеспечивает нормальную пигментацию кожи и волос.

Лечебный эффект

Есть данные о том, что медь помогает предотвратить развитие сердечно-сосудистых заболеваний (гипертонии, сердечной аритмии), оказывается полезной в лечении артритов и сколиозов, также медь поддерживает иммунитет и содействует предотвращению рака.

Пищевые источники меди

Мясо, печень, морские моллюски, крупы из цельного зерна, орехи, зеленые овощи.

Дозировка

Суточная потребность составляет 1-3 мг (при условии сбалансированного питания это количество поступает из пищи).

Симптомы длительного дефицита

Длительный дефицит бывает при муковисцидозе, альбинизме, болезни Крона; также дефицит меди может возникнуть у детей, находящихся на искусственном вскармливании и у недоношенных младенцев, проявляется недостаток меди хрупкостью волос, анемией, гипертонией, сердечной аритмией.

Передозировка медью

Прием внутрь больших количеств меди (более 10 мг) приводит к острому отравлению; некоторые исследования показывают, что высокий уровень меди в крови может привести к развитию повышенной возбудимости и аутизму.

В аптеке

Медь (в форме — меди оксид) входит в большинство популярных витаминно-минеральных комплексов в количестве 50-80% от суточной потребности; препараты меди (аспарат меди, цитрат меди, пиколинат меди) можно применять только по назначению врача.

Функции

Необходим для образования зубов и сохранения их здоровья — фтор помогает формировать зубную эмаль, защищающую зубы от разрушения.

Лечебный эффект

В качестве лечебного средства широко применяется в стоматологии (в частности, фторирование зубов считается хорошей профилактикой кариеса).

Пищевые источники фтора

Фторированная питьевая вода; сушеные водоросли, морепродукты (сардины, лосось), сыр, мясо, чай.

Дозировка

1,5-4,0 мг

Симптомы длительного дефицита

Разрушение зубов.

Передозировка фтором

Пятнистое поражение зубов, размягчение и обесцвечивание зубов, хрупкость костей, отравление (вплоть до летального исхода, конечно, в случае сильной передозировки).

В аптеке

Фтор входит в состав большинства профилактических витаминно-минеральных комплексов, дополнительно применять препараты фтора (фториды) следует только по назначению врача, так как переизбыток фтора не менее вреден, чем его недостаток.

Функции

Транспорт кислорода и углекислого газа, образование эритроцитов, укрепление иммунной системы.

Лечебный эффект

Назначают при больших кровопотерях, в качестве профилактики анемии беременным и женщинам в период менопаузы, детям до 2 лет, вегетарианцам.

Пищевые источники железа

Печень, сердце, морские моллюски, бобы, горох, овощи.

Дозировка

Взрослым необходимо 10 мг железа в день, женщинам в предклимактерическом периоде — 15 мг, беременным — 30 мг.

Симптомы длительного дефицита

Железодефицитная анемия (усталость, бледность, головокружение, чувствительность к холоду, вялость, раздражительность, неспособность к концентрации внимания и учащенное сердцебиение).

Передозировка железом

Нарушение функций печени (вплоть до цирроза), риск возникновения и развития рака, сердечного приступа. Симптомы отравления железом — диарея, рвота, головная боль, головокружение, усталость, желудочные спазмы, слабый пульс.

В аптеке

Железо входит в состав большинства витаминно-минеральных комплексов, продается отдельно как монопрепарат (в таблетках и каплях), а также в сочетании с витамином С, который способствует усвоению железа.

Функции

Благоприятно воздействует на работу печени и процесс кроветворения, необходим для метаболизма фолиевой кислоты и витамина В12.

Лечебный эффект

Витамин В13 способствует снижению риска развития анемии и ожирения печени.

Пищевые источники витамина В13

Дрожжи, печень, молочные продукты.

Дозировка

Суточная потребность взрослого человека в витамине В13 составляет 300 мг.

Симптомы длительного дефицита

Дефицит не возникает, так как этот витамин в достаточном количестве синтезируется организмом.

Передозировка витамином В13

Токсические эффекты передозировки не описаны.

В аптеке

Обычно не входит в состав профилактических витаминно-минеральных комплексов.

У витаминов и минералов почти все как у людей: одни дружат и друг другу помогают, другие — чинят препятствия и вместе ужиться не могут. Только в мире людей используют слова — друзья и враги, а в мире витаминов это — синергисты и антагонисты. Синергисты — это вещества, которые помогают друг другу усваиваться, а антагонисты — мешают. Например, при одновременном приеме кальция и железа усваивается только половина этих веществ, а при совместном приеме магния и кальция больше половины кальция не усваивается и вообще при длительном приеме магния в организме может возникнуть кальциевый дефицит. Здесь кальций антагонист для железа, а железо и магний — для кальция. Поэтому кальций и железо рекомендуют принимать отдельно, а при назначении препаратов магния настоятельно рекомендуют принимать и препараты кальция, даже если кажется, что с пищей кальция поступает достаточно. А самый известный пример синергичного действия веществ — это сочетание витамина D3 и кальция. Доказано, что если кальций принимать одновременно с витамином D3, он лучше усваивается. И при дефиците кальция практически всегда есть и дефицит витамина D3. О том, как взаимодействуют витамины и минералы, особенно нужно знать тем, у кого есть дефицит определенного вещества (подтвержденный анализами на уровень витаминов и минералов в организме).

Предупрежден, значит, вооружен

Если учитывать факты взаимодействия витаминов и минералов, то эффект от витаминотерапии будет гораздо выше. На данный момент науке известно около двадцати случаев взаимодействия витаминов и минералов. Так,

— кальций и цинк снижают усвоение железа, а витамины А и С повышают;

— магний и цинк снижают усвоение кальция, а витамин D повышает;

— витамин В6 способствует усвоению магния;

— кальций и железо ухудшают усвоение марганца;

— цинк уменьшает усвоение меди;

— медь снижает усвоение молибдена;

— фолиевая кислота, кальций, железо и медь снижают усвоение цинка, а витамин В2 увеличивает его усвоение;

— железо снижает усвоение хрома;

— цинк и витамины С и Е улучшают усвоение витамина А;

— витамины В6 и В12 снижают усвоение витамина В1;

— витамин В12 мешает усвоению витамина В6;

— цинк нарушает усвоение витамина В9, а витамин С, наоборот, способствует его усвоению;

— витамину В12 мешают усваиваться витамины С, В1, железо и медь;

— витамин С и селен способствуют усвоению витамина Е.

Как все учесть?

Когда дело касается какого-то конкретного витаминодефицита (или минералодефицита), принимать нужно не комплекс витаминов и минералов, а монопрепарат недостающего вещества (причем врачом — только врачом — может быть назначена высокая доза). Но лучшего результата можно достичь, если принимать препараты, сочетающие вещества-синергисты. Например, не просто кальций, а кальцийD3никомед, не магний, а магнеВ6, не железо, а сорбифер (железо+витамин С), потому что витамин D3 улучшит усвоение кальция, витамин В6 улучшит усвоение магния, а витамин С будет способствовать лучшему усвоению железа. Такого принципа некоторые люди придерживаются не только в лечении, но и в профилактике авитаминоза: 1 месяц посвящают профилактике дефицита кальция, другой — профилактике дефицита железа, в третий месяц принимают витамин С и т.д.

Но в профилактике (а не лечении) есть и другой путь — использование витаминно-минеральных комплексов, учитывающих при производстве взаимодействие витаминов и минералов. Самые известные такие комплексы — это алфавит и компливит. Первые — разделили суточную дозу витаминов и минералов на три таблетки, в каждой из которых только синергисты или нейтральные друг для друга вещества. Производители компливита сделали таблетку многослойной, что должно предотвратить взаимодействие веществ. То, что в профилактических комплексах взаимодействие веществ учтено — очень приятно. Но не каждому под силу сконцентрироваться на трехразовом ежедневном приеме (в случае с алфавитом), и есть скептики, которые, не увидев, как таблетки производятся, не поверят в эффективность технологии (в случае с компливитом). Но следует повториться, что учитывать взаимодействие витаминов и минералов особенно важно при лечении, для профилактики же это желательно, но не обязательно. Потому что профилактика подразумевает, что человек старается полноценно и правильно питаться, а витаминно-минеральный комплекс использует как дополнительный источник полезных веществ.

Биологически активные добавки к пище — это концентрат необходимых организму человека витаминов, микроэлементов и минеральных веществ. Их прием — идеальное решение для тех, чей рацион не столь разнообразен, как хотелось бы.

Витамин F

Другое название: Полиненасыщенные жирные кислоты

Функции

Препятствует развитию атеросклероза, препятствует отложению холестерина на стенках артерий, снижает давление, борется с воспалительными процессами в организме, улучшает усвоение витаминов А, группы В и др.

Лечебный эффект

Полиненасыщенные жирные кислоты обладают антиаритмическим действием, оказывают благоприятное действие на работу сердечно-сосудистой системы; играют существенную роль в профилактике заболеваний опорно-двигательного аппарата.

Важнейшие источники

Растительные масла из завязи пшеницы, семени льна, подсолнечника, соевых бобов, арахиса, другие источники — грецкий орех, миндаль, семечки подсолнуха.

Дозировка

1% от суточной потребности энергии в калориях.

Симптомы длительного дефицита

Образование язв, нарушение обмена меланина, ломкость и выпадение волос, расслоение ногтей.

В аптеке

В лечебных целях используют препараты мештол и менол для профилактики атеросклероза и частично при кожных заболеваниях.

Эхинацея

Эхинацея — многолетние растение семейства астровые.

Содержит 7 групп биологически активных веществ: полисахариды, биофлавоноиды, производные кофейной кислоты, эссенциальные липиды, алкиламиды, витамины и микроэлементы. Оказывает мощное стимулирующее действие на иммунную систему. Обладает антибактериальным, противовоспалительным и антигрибковым действием.

Снимает симптомы гипотонии, сонливость, вялость, избавляет от чувства апатии.

Применяется в лечении депрессий.

Препараты эхинацеи эффективны в комплексной терапии заболеваний дыхательных путей, воспалительных заболеваний (ревматизм, полиартрит, простатит, гинекологические расстройства), в лечении ран (трофические язвы, остеомиелит), микробной экземы. Экстракты из корней и травы эхинацеи входят в состав более 240 препаратов, в том числе и в патентованное средство для лечения СПИДа. Профилактическая доза: 10-20 капель настойки эхинацеи в день.

Торговые марки: Настойка эхинацеи Доктор Тайс, Эхинацея Гексал, Эхинацея с Эстер-С и корнем голденсила, Эхинацея-Вмлар, Эхинацея-ГаленоФарм.

Хондроитин

Хондроитин — высокомолекулярный полисахарид, который присутствует в суставной жидкости млекопитающих.

Достаточное его количество обеспечивает хорошую подвижность и амортизирующую способность сустава. Это связано с тем, что хондроитин удерживает воду в толще суставного хряща. Как следствие — суставная ткань меньше подвержена трению и разрушению. Кроме того, хондроитин угнетает действие ферментов, разрушающих хрящевую ткань, и способствует регенерации уже поврежденных хрящей. При выраженных воспалительных процессах в суставах хондроитин помогает уменьшить дозу нестероидных противовоспалительных препаратов.

Хондроитин для биологически активных добавок получают, как правило, из суставной жидкости крупного рогатого скота. Дополнительный прием хондроитина показан при любых заболеваниях суставов — в комплексной терапии заболевания. Профилактическая доза хондроитина после 50 лет — 200-400 мг в день. В лечебных целях принимают 600-800 мгактивного вещества в сутки.

Торговые марки: Хондроксид, Терафлекс, Хондроитин с глюкозамином «KINKO», Хондроитин «Орто», Актив глюказамин + хондроитин «Допельгерц», Глюказамин форте, Структум, Хондроитин-Ферейн.

Глюкозамин

Глюкозамин — вырабатываемое хрящевой тканью суставов вещество, необходимый компонент хондроитина — полисахарида, обладающего способностью удерживать воду внутри сустава.

Дефицит глюкозамина — одна из причин дегенеративных нарушений суставов. Первые симптомы — хруст в суставах и снижение их подвижности. Дополнительный прием глюкозамина стимулирует регенерацию хрящевой ткани, обладает противовоспалительным и обезболивающим действием.

Употребление глюкозамина облегчает симптомы артрита, артроза, остеоартроза и позволяет снизить дозу нестероидных противовоспалительных препаратов. В комплексной терапии помогает восстановить обменные процессы внутри сустава, снимает отечность и чувство напряжения.

Дозировка: 200-400 мг в сутки — профилактическая доза; 400-600 — лечебная. Курс 30-40 дней. Во время лечения следует ограничить употребление сахара и жидкости, избегать приема алкоголя.

Торговые марки: Глюкозамин, Глюкозамина сульфат, Глюкозамин NSP, Глюкозамин-Хондроитин, Аминоартрин, Эльбона, Фармаскин ТГК.

Альфа-липоевая кислота

Альфа-липоевая кислота (тиоктовая кислота, витамин N) — витаминоподобное вещество.

В небольших количествах образуется в организме человека, содержится в молоке, зеленых частях растений, дрожжах, бобах. Обладает свойством предотвращать жировое перерождение печени, регулирует липидный и углеводный обмены, ускоряет расщепление сахаров, способствует выводу токсических веществ из организма.

Обеспечивает своевременное усвоение головным мозгом глюкозы — основного питательного вещества и источника энергии для нервных клеток. Липоевая кислота — универсальный антиоксидант, необходимый для каскадного усиления действия всех остальных антиоксидантов. Входит в состав противодиабетических лекарственных препаратов и биологически активных добавок.

Суточная потребность: 25 мг в сутки.

Симптомы дефицита: специфических симптомов не выявлено.

Торговые марки: альфа-липоевая кислота, липоевая кислота, «Берлитион 300», «Липамид», «Октолипен», «Тиогамма», «Тиоктацид 600 Т», «Тиоктацид БВ», «Тиолепта», «Эспа-Липон».

Пробиотики

По определению ВОЗ, пробиотики — это живые микроорганизмы, примененные в адекватных количествах, оказывающие оздоровительный эффект на организм человека. Используются, как правило, для поддержания бактериального баланса в кишечнике и укрепления иммунитета.

Бактерии, содержащие в пробиотиках, вступают в конкурентную борьбу с патогенными микроорганизмами и вытесняют их популяции.

Задача пробиотиков — создать такую среду в желудочно-кишечном тракте, при которой биохимические реакции и обменные процессы, усвоение витаминов и питательных веществ будут протекать максимально эффективно.

Нарушение бактериального баланса влечет за собой множество заболеваний — от гипертонии и ожирения до сахарного диабета и предраковых состояний. Пробиотики активно используются в пищевой промышленности. Чаще всего бактериальными культурами обогащают молочнокислые продукты. Как правило, используются лакто — и бифидобактерии (кефир, тан, айран, био-йогурты).

Суточная потребность: не установлена.

Симптомы дефицита: все состояния, сопровождающиеся нарушением бактериального баланса организма, нарушения иммунитета.

Торговые марки: Бифидумбактерин, Бифидок, Иммуномакс, Имудон, Бифиформ, Лактофильтрум, Активиа, Иммунеле.

Лютеин

Лютеин — кислородсодержащая форма бета-каротина (провитамина А), главный пигмент сетчатки глаз.

Обладает антиоксидантной активностью и способностью поглощать и нейтрализовать ультрафиолетовые лучи, защищает кожу и сетчатку глаз от канцерогенного действия солнечного света, насыщает ткани глаза кислородом. Лютеин применяют в комплексной терапии заболеваний зрения (близорукости, дистрофии сетчатки, катаракте, возрастных изменений зрения).

Дефицит лютеина — одна из причин заболеваний глаз, длительная нехватка ведет к необратимым изменениям функции зрения. В природе содержится в красных, желтых и оранжевых растениях (календула, дыни, абрикосы, персики, помидоры, хурма), а также в желтке яйца.

Суточная потребность: для детей — 5 мг, для взрослых — 5-10 мг.

Торговые марки: Лютеин GN Экстракт, Лютеин-комплекс, Лютеин-форте, Око форте, Центрум Сильвер с лютеином, Мультимакс, Лютеин (Lutein Esters) 40 %, Лайфпак, Спектрум с лютеином для глаз.

Лецитин

Лецитин — фосфолипид, из которого при расщеплении образуются высшие жирные кислоты.

Находится в разных количествах во всех тканях растительного и животного происхождения. В организме человека наибольшее количество лецитина содержится в печени и в головном мозге. Лецитин необходим организму как строительный материал для обновления поврежденных клеток. Он играет ключевую роль в обеспечении нормальной работы мозга и нервной системы, в процессах запоминания. Лецитин участвует в усвоении жирорастворимых витаминов А, Д, Е и К, необходимых для питания всех клеток организма. При голодании мозг расходует лецитин в последнюю очередь.

Суточная потребность: для детей 3-5 г, для взрослых 5-7 г.

Симптомы дефицита: общий упадок сил, рассеянность внимания, снижение работоспособности, в тяжелых случаях — дегенеративные процессы в тканях мозга, печени и легких.

Природные источники: орехи, бобы сои, яйца, печень, икра рыб, зерновые культуры, пивные дрожжи.

Торговые марки: Лецитин, Лецитин 1200, Мемо-лецитин, Соевый лецитин, Ливолин форте, Гарцилин, Окситекс.

Коэнзим Q10

Коэнзим Q10 — витаминоподобное соединение, присутствующее во всех тканях организма человека. Больше всего Q10 содержится в миокарде, он поддерживает в тонусе всю сердечно-сосудистую систему.

Q10 синтезируется организмом человека, однако с возрастом или в результате перенесенных заболеваний его выработка снижается. Участвует в энергообмене и метаболизме клеток организма, укрепляет межклеточные связи. Обладает способностью удерживать воду в дерме, благодаря чему поддерживает естественное увлажнение кожи. Обладает мощным антиоксидантным действием. В отличие от других природных антиоксидантов (витаминов А, Е, бета-каротина), которые при столкновении со свободными радикалами необратимо окисляются, молекулы коэнзима Q10 используются организмом многократно.

Суточная потребность: не установлена. В профилактических целях взрослым рекомендовано принимать 15 мг коэнзима Q10 в день.

Торговые марки: Кудесан, Коэнзим Q10 с Гинкго, Кардио Капилар с коэнзимом Q10, Коэнзим композитум, Кудесан для детей, Ловакор, Коэнзим Q10 + Карнитин.

Омега-3

Омега-3 — класс полиненасыщенных жирных кислот. В натуральном виде содержатся в некоторых морепродуктах животного происхождения и растительных жирах.

Наряду с Омега-6 жирные кислоты Омега-3 относятся к так называемым «незаменимым» жирным кислотам: их организм не может синтезировать самостоятельно и нуждается в их ежедневном поступлении с пищей. Однако, если нехватку Омега-6 организм современного человека, как правило, не испытывает, — Омега-3 поступают с пищей в недостаточном количестве.

При дефиците ненасыщенных жирных кислот развиваются атеросклеротические поражения сосудов. Нехватка Омега-3 сопровождается снижением жизненного тонуса и сопротивляемости организма, болезнями желудка и двенадцатиперстной кишки, дерматологическими проблемами, сердечно-сосудистыми заболеваниями. Омега-3 стимулируют высшую нервную деятельность, способствуют утилизации холестерина и токсических веществ из организма, укрепляют мембраны клеток, увеличивают эластичность сосудов и питают клетки кожи.

Суточная потребность: 3-5 г.

Торговые названия: Витрум Кардио Омега-3, Омеганол, Омега-3 Форте, Эйконол, Эйфкрол, Омега-3 плюс, Маривит, Допельгерц актив Омега-3, Омегавен, Тыквэйнол.

Йохимбе

Йохимбе — растение семейства «мареновые», произрастающее в лесах Западной Африки.

Действие йохимбе наступает через 1-2 часа после его приема и продолжается около 2-хчасов. Препараты йохимбе малотоксичны, не накапливается в организме, однако при длительном приеме могут вызвать эффект привыкания — снижение эффективности препарата и усугубление нарушений потенции при его отмене.

Торговые марки: Йохимбе, Йохимбе форте, Йохимбе форте с витаминами, Потенциал форте, Супер йохимбе, Экстракт коры йохимбе сухой растительный, Йохимбин.

Гуарана

Гуарана — вьющаяся лиана рода Пуллиния, в диком виде растущая в амазонской части Бразилии и Уругвая.

Семена гуараны содержат смолы, дубильные вещества и до 6 % кофеина и обладают ярко выраженным стимулирующим действием на центральную нервную систему. В латиноамериканских странах молотые они заменяют кофе, тонизируют нервную систему, дают кратковременный прилив сил и повышения работоспособности. В Европе и США экстракт гуараны добавляют в состав энергетических напитков.

Гуарана также входит в состав препаратов для похудения. Она значительно увеличивает расход энергии организмом и помогает «сжечь» калории. С этим связан и главный побочный эффект приема больших доз препаратов гуараны: в связи с большим энергорасходом после кратковременного тонизирующего эффекта наступает некоторый спад активности и работоспособности.

Дозировка: 500-1000 мг экстракта гуараны в сутки.

Торговые марки: Гуарана, Гуарана «Эвалар», Гуарана-Лайф, Гуарана-Тривиум, Гуарана-Яблоко, Натуральная Гуарана, Натуральная Гуарана Плюс, Натуральная Гуарана, Супер Мульти-Витамины д-ра Лайнуса Полинга, Хромвитал+.

Глицин

Глицин — простейшая незаменимая аминокислота, обладающая свойствами нейромедиотара: способствует передаче электрических импульсов между нервными клетками и увеличивает потребление кислорода тканями головного мозга.

С этим связано большинство свойств глицина. При регулярном употреблении глицин снимает психоэмоциональное напряжение, стресс, нормализует сон, защищает от токсического действия психотропных препаратов. Обладает ноотропными свойствами, то есть улучшает память и оптимизирует другие функции высшей нервной деятельности. Нехватка глицина в организме сопровождается депрессиями, состоянием апатии и ослаблением памяти.

Глицин показан беременным для предотвращения гипоксии мозга у плода и детям для улучшения способностей к обучению. В России глицин выпускается как в форме биологически активных добавок, так в виде лекарственных препаратов.

Натуральные источники глицина: яйца, желатин, грибы, горох, пшеница, овес.

Суточная потребность: детям старше 3 лет по 0,1 г в сутки, взрослым — 0,3 г в сутки.

Торговые марки: Глицин «Биотики МНПК», Глицин микрокапсулированный, Глицин Озон, Глицин-Канон, Глицин-МХФП.

Бета-каротин

Бета-каротин — природный желто-оранжевый пигмент, углевод-предшественник витамина А. В отличие от ретинола, бета-каротин не накапливается в печени и не обладает токсическим действием, поэтому его употребление в большинстве случаев более предпочтительно, чем прием ретинола.

Природный иммуномодулятор, обладает мощным адаптогенным и антиоксидантным действием, увеличивает активность Т-лимфоцитов. Обладает антисклеротическим действием, предотвращает тромбообразование, по некоторым данным, снижает риск онкологических заболеваний.

В России употребление бета-каротина в среднем в 4-5 раз ниже рекомендуемой нормы, поэтому его дефицит необходимо компенсировать приемом соответствующих препаратов. Дефицит бета-каротина влечет снижение сопротивляемости организма, частые простудные заболевания, расстройства зрения. Дополнительный прием рекомендуется в комплексной терапии язв и эрозий желудочно-кишечного тракта, цирроза печени, поражений кожи и слизистых оболочек, экземы, нейродермита, трофических язв, обширных ран, заболеваний легких и бронхов.

Физиологическая потребность для взрослых — 5 мг/сутки, для детей до 14 лет 3-4мг/сутки.

Торговые марки: Ветарон, Бета-каротин «Альтера Холдинг», Бета-каротин кристаллический, Бетакаротен, Бетавит.

Черника

Черника — вид многолетних низкорослых кустарников.

В ягодах черники содержатся витамины группы B, PP и C, пектин и дубильные вещества, каротин, сахара, эфирное масло, органические кислоты. Черника — абсолютный лидер по содержанию марганца среди дикорастущих ягод.

Ягоды и листья черники содержат специфические пигменты темно-синего цвета — антоцианины. Они обладают способностью защищать сетчатку глаза от повреждающего действия свободных радикалов и ультрафиолетовых лучей. Кроме того, антоцианины приостанавливают рост раковых клеток. По некоторым данным, антоцианины стимулируют апаптоз (самоуничтожение) перерожденных клеток.

Свежие ягоды черники хорошо употреблять в пищу по 100-200 г 2-3 раза в день при ухудшении зрения, гастритах, болезнях суставов и запорах. Приготовленный из плодов черники чай применяют как мочегонное и вяжущее средство.

Биологически активные добавки на основе экстракта черники принимают в комплексной терапии заболеваний глаз: близорукости, возрастных изменений зрения, дистрофии сетчатки, а также в качестве профилактики сахарного диабета.

Торговые марки: Черника-форте, Стрикс, Оковит, Окулист, Здоровые глаза, Наросан черника, Софья черника, Взвар «Черника с травами», Гематоген «Ягодка-Черника», Гинкго-Черника «Эвалар», Сироп «Черника Форте», Черника Вита Комплекс, Черника с мятой на фруктозе, Черника с шиповником на фруктозе, Черника Эффект.

Селен

Селен — микроэлемент периодической системы Менделеева, неметалл черного цвета, участвующий во многих биохимических реакциях в организме человека.

Он необходим для синтеза йодсодержащих гормонов щитовидной железы. Поэтому борьба с дефицитом йода невозможна на фоне недостатка селена. Но больше всего он известен как микроэлемент долголетия. Селен не только предохраняет мембраны клеток от повреждения агрессивными формами кислорода, но и активно помогает витамину Е, мощному антиоксиданту, полностью раскрыть свой антиоксидантный потенциал. Селен обеспечивает защиту и подвижность сперматозоидов, поэтому широко используется при лечении мужского бесплодия.

Обладает антиканцерогенной активностью, причем не только предотвращает, но и приостанавливает развитие злокачественных новообразований.

Многие соединения селена, встречающиеся в природе, токсичны. При производстве БАД используется, как правило, селексен — безопасная форма селена. Селен содержится в зерновых культурах (не обработанных термически), в морепродуктах — в сельди, осьминогах, крабах, а также в грибах, пивных дрожжах, зернах кукурузы.

Суточная потребность: дети до 14 лет — 50-70 мкг, после 15 лет 100 мкг.

Дефицит селена грозит нарушениями функции печени, болезнями кожи волос и ногтей, атеросклерозом, у детей — замедлением роста.

Торговые марки: Селен-актив, Селен-Спирулина, Селен Фотре, Планет-М Селен, Селен-Эффект, Биоактив-селен, Селен-Био.

Пивные дрожжи

Пивные дрожжи — одноклеточные грибки, которые используются в пивоварении и для производства биологически активных добавок к пище.

Пивные дрожжи обладают иммуномодулирующим действием. Белок дрожжей содержит все важнейшие для организма человека аминокислоты. Их клетки участвуют в синтезе нуклеиновых кислот, красных кровяных клеток, химических компонентов мозга и природных кортикостероидов, которые необходимы для противостояния физическому и эмоциональному стрессу.

В дрожжах обнаружено 14 витаминов (весь комплекс витаминов группы В, витамин РР, провитамин D и другие), ферменты (β-фруктофуранозидаза, глюкозидаза, протеиназа, пептидаза). Они богаты фосфором и селеном.

Добавки на основе пивных дрожжей показаны при снижении защитных сил организма, мышечной дистрофии, гиповитаминозе.

Дозировка: Взрослым и детям старше 14 лет — 0,5 г в сутки.

Торговые марки: Олигогал-Se, Дрожжи пивные, Нагипол, Церинат, Дрожжи пивные с йодом, Дрожжи пивные с янтарной кислотой, Дрожжи пивные Экко Плюс.

Чайное дерево (масло)

Чайное дерево — растение рода миртовые (близко к эвкалиптовым).

Из чайного дерева получают одно из наиболее ценных в медицинском отношении эфирных масел, которое используется как антисептик широкого спектра действия. Масло чайного дерева обладает антивирусной и бактерицидной активностью. Дезинфицирующее действие масла на некоторые виды бацилл в 60 раз сильнее действия стандартного туалетного мыла.

Раствор из масла чайного дерева используется для лечения заболеваний носоглотки и десен. Применяется при инфекционных и гинекологических заболеваниях, при паразитарных и грибковых поражениях кожи, в том числе экземе, ветряной оспе, герпесе. Подавляет рост грибков рода сandida. Хорошо дезодорирует воздух, используется в ингаляциях при простудных заболеваниях, в ароматерапии — как тонизирующее и стимулирующее средство. Укрепляет иммунитет.

Внимание! В чистом виде масло чайного дерева применять противопоказано! Используйте транспортные (растительные) масла.

Торговые марки: масло чайного австралийского дерева, масло чайного дерева.

Креатин

Креатин — азотсодержащая карбоновая кислота. Вырабатывается в организме млекопитающих, участвует в энергетическом обмене в мышечных и нервных клетках. Креатин способствует снижению времени восстановления мышц, поэтому биологически активные добавки на его основе рекомендованы спортсменам, занимающимся атлетическими, игровыми и соревновательными видами спорта.

Креатин — предшественник нуклеиновой кислоты АТФ — одного из главных катализаторов биохимических реакций в организме. Креатинсодержащие препараты показаны при астеническом синдроме, рассеянности внимания (вещество способствует передаче нервных импульсов).

Креатин обладает ярко выраженным стимулирующим эффектом. Но в отличие, например, от кофеина, он увеличивает не энергорасход, а энергопотребление клеток, поэтому дает более устойчивый эффект.

Дозировка: взрослым и детям старше 14 лет — при мышечной дистрофии и заболеваниях, сопровождающихся нарушениями биохимических реакций в организме, — 20-30 г креатина в сутки.

Торговые марки: Креатина моногидрат, Креатин-Тривиум, Чистый креатин, Бьюти, Базен пульвер спорт доктора Ауэра.

Ацетил-L-карнитин

Ацетил-L-карнитин — природное витаминоподобное вещество, аминокислота, родственная витаминам группы B.

Вырабатывается в печени и мышцах человека, является структурным элементом мышечной ткани, способствует накоплению аминокислот в мышцах. Ускоряет обменные процессы в организме, увеличивает потребление тканями кислорода и энергии, используется в профилактике и лечении гипоксии.

Используется как средство для снижения веса. Показан спортсменам с повышенными аэробными и силовыми нагрузками, увеличивает выносливость организма, способствует росту мышечной массы.

Обладает умеренным тонизирующим действием. Применяется для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний: увеличивает эластичность сосудов и снабжение сердечной мышцы кислородом.

Суточная потребность: для детей старше 3-х лет 100 мг, для взрослых 300 мг.

Торговые марки: L-карнитин, L-карнитин-300, Карницетин, Диета плюс, Доппельгерц актив L-карнитин + Магний, Коэнзим Q10 + Карнитин, Формула здоровья "L-Карнитин«,L-Карнитин L-Тартрат.

Женьшень

Женьшень — многолетнее травянистой растение, произрастающее на Дальнем Востоке, в Китае, в Тибете, а также в Сибири.

Используется в основном как адаптогенное и общетонизирующее средство. Обладает ярко выраженным стимулирующим действием на центральную нервную систему. Показан при повышенной утомляемости, астеническом синдроме, сонливости, гипотонии. Стимулирует потенцию, назначается при снижении половой функции. Рекомендован при повышенных физических и умственных нагрузках.

Сапонины женьшеня способствуют нормализации метаболизма в организме, снижают уровень глюкозы в крови, стимулируют аппетит, усиливают секрецию надпочечников. Восточная медицина утверждает, что женьшень продлевают жизнь и молодость. Не рекомендуется принимать препараты женьшеня при артериальной гипертонии и повышенной возбудимости.

Торговые марки: Сибирский женьшень, Геримакс Энерджи, Настойка женьшеня, Витамакс, Допельгерц женьшень, Гербион женьшень, Женьшень форте, Болюсы Хуато, Мемория.

Гинкго билоба

Гинкго билоба — реликтовое дерево, произрастающее на территории Восточного Китая и Японии.

В фармакологии в основном применяется экстракт семян и листьев гинкго. Биофлавоноиды растения обладают антиоксидантным действием, способствуют очищению сосудов от холестерина, укрепляют стенки капилляров. Препараты гинкго билоба устраняют симптомы гипоксии, увеличивают потребление кислорода клетками головного мозга.

Существует множество мнений об эффективности препаратов гинкго в лечении дегенеративных изменений мозга — от рекламных до скептических статей. Большинство специалистов сходится во мнении, что при выраженных нарушениях функций ЦНС употребление гинкго билоба не может быть основой лечения, однако в комплексной терапии препараты на основе растения способствуют улучшению кровообращения в тканях головного мозга и предотвращают дальнейшее склерозирование сосудов.

Дозировка: Взрослым и детям старше 14 лет — 20-40 мг в сутки.

Торговые марки: Гинкго билоба «Тяньши», Гинкго билоба «Эвалар», Билобил, Гинкго С, Гинос, Гинкио, Коэнзим Q10 c гинкго.

Несбалансированное питание, стрессы, плохая экология — одни из главных причин, приводящих к дефициту витаминов в организме. У кого-то в большей степени, у кого-то в меньшей этот дефицит присутствует у 90 % людей. Поэтому принимать витамины нужно практически всем (к чему и призывает большая часть терапевтов). Чаще всего, предпочтение отдается общим витаминно-минеральным комплексам. В них собраны основные элементы в дозах, не превышающих суточную потребность в витаминах и минералах. В профилактических целях такие витамины рекомендуют принимать в течение 1 месяца 2 раза в год. Но тех, кто привык со всей серьезностью относиться к своему здоровью, такой подход не устраивает. Потому что вполне справедливо хочется знать, каких именно витаминов и минералов не хватает, и именно их дефицит в своем организме и устранить. Как грамотно это сделать?

Анализ крови и волос

Чтобы определить обеспеченность организма основными витаминами, необходимо сдать анализ крови. А о количестве минералов сможет дать подробную информацию анализ волос (а иногда и ногтей). Дать направление на анализ крови может любой терапевт, а вот чтобы узнать о количестве минералов у себя в организме придется обратиться в частную лабораторию (районные поликлиники такие анализы не делают).

Анализ заболеваний

Различными медицинскими исследованиями установлена прямая связь между заболеваниями и дефицитом тех или иных витаминов и минералов в организме. С помощью приведенного ниже списка можно определить, с недостатком каких веществ связаны недомогания. И постараться восполнить дефицит, сбалансировав питание или выбрав подходящий витаминно-минеральный комплекс или подобрав необходимые моновитамины.

— Агрессивность — магний

— Аллергия — кальций

— Анемия — железо, магний, медь

— Апатия — йод

— Артрит- цинк

— Атеросклероз — йод, кремний, магний

— Бесплодие — цинк

— Бессонница — калий, магний, витамины группы В, витамин Н

— Бронхит — кальций

— Выпадение волос — йод, кремний, магний, медь, витамины группы В, витамин С

— Геморрой — магний

— Гепатит — кальций

— Гипертония — магний

— Гипотония — калий, магний

— Головокружение — железо, магний, натрий, витамины В3 и Е

— Глазные болезни — цинк, витамины А и В2

— Грибковые заболевания — кобальт

— Депрессия — калий, магний, медь

— Дряблость кожи — йод, кобальт, кремний

— Запор — железо, калий, витамины группы В

— Зоб — йод

— Зябкость рук, ног — магний

— Импотенция — йод, селен

— Инфаркт миокарда — магний

— Кариес — кальций, магний

— Кровотечения из носа — витамины С, К и Р

— Ломкость ногтей — йод, кремний, магний, цинк

— Нарушение пигментации кожи — медь, селен

— Неприятный запах изо рта — витамин В3

— Нервозность — калий, магний

— Низкий гемоглобин — железо, йод, медь

— Ожирение — кремний, магний

— Ослабление иммунитета — йод, кальций, кремний, магний, селен, фосфор

— Остеопороз — витамин D

— Отечность — йод

— Перхоть — кремний, селен, железо, витамины В6 и В12

— Подергивание век — магний

— Повышенная кислотность желудочного сока — кальций

— Потеря аппетита — железо, магний, натрий, фосфор, цинк

— Потеря веса — марганец, фосфор

— Потеря вкусовых ощущений — натрий, цинк

— Потеря обоняния — цинк

— Простатит — магний, цинк

— Рак — йод, кремний, натрий

— Ревматизм — кальций, кремний, цинк

— Сердечная аритмия — магний

— Слабость — йод, кальций, магний, фосфор

— Снижение функции поджелудочной железы — селен

— Судороги — калий, кальций, магний

— Тахикардия — йод, калий, кальций, магний

— Ухудшение памяти — натрий, цинк

— Угри — калий, кремний, цинк, витамин А, витамины группы В

— Утомляемость — йод, калий, магний, медь, натрий, фосфор, хром, цинк

— Шум в ушах — витамин В3 и Е

— Экзема — цинк

— Эмфизема легких — медь

Сделав анализ крови и волос и определив дефицит конкретных витаминов и минералов, или заподозрив дефицит полезных веществ по каким-то недомоганиям, или просто решив в целях профилактики «попить витаминчики», не забудьте проконсультироваться с врачом и обязательно узнайте о противопоказаниях!

Правила приема витаминов

Витамины улучшают самочувствие, положительно влияют на обмен веществ, нормализуют сон, повышают умственную и физическую работоспособность, улучшают работу организма, поэтому те, кто хочет укрепить свой иммунитет, сохранить здоровье и красоту рано или поздно задумываются над тем, необходимо ли принимать поливитаминные препараты. Ведь недостаток или отсутствие тех или иных витаминов может привести к серьезным нарушениям в работе организма, спровоцировать опасные заболевания.

Почему витаминов из продуктов бывает недостаточно?

Заявленное высокое содержание витаминов в продуктах не всегда соответствует реальности, а может уменьшаться из-за способов и сроков хранения, а также вследствие обработки и приготовления пищи. Так, высушенные, замороженные, пастеризованные продукты содержат гораздо меньше витаминов, чем свежие. Но и свежие быстро теряют свои ценные качества. Например, капуста при хранении в течение одного дня теряет 25% витамина С, за два дня процент увеличивается вдвое, а на третий день потери достигают 70%. Кроме того, чтобы получать суточную дозу всех необходимых организму витаминов и минералов, нужно кушать очень много. К примеру, чтобы обеспечить себя тем же витамином С, в день надо съесть 15 апельсинов, 12 лимонов, либо 42 помидора.

Кому нужны поливитамины?

Существует немало людей, для которых не существует выбора — получать синтетические или натуральные витамины. Им врачи рекомендуют принимать поливитамины, несмотря на характер питания. Это:

— дети и подростки в период наиболее интенсивного роста;

— дети и взрослые, занимающиеся спортом;

— взрослые, испытывающие на работе значительные физические нагрузки;

— дети с хроническими заболеваниями;

— больные, длительно принимающие лекарства;

— беременные и кормящие женщины;

— вегетарианцы;

— люди, соблюдающие диету;

— пожилые люди;

— дети и взрослые с низким социально-экономическим уровнем жизни;

— люди, питающиеся нерегулярно;

— курильщики;

— люди, страдающие наркоманией.

Те, кто не относится ни к одной из этих групп, может самостоятельно решить, какой путь профилактики гиповитаминоза выбрать — например, налегать на яблоки и творог, принимать моно- или поливитамины.

Кому какие витамины нужнее?

Принять решение о том, какие витамины в таблетках принимать нужно обязательно, может помочь определить образ жизни. Так,

— курильщикам нужно больше витамина С;

— людям, много времени проводящим за компьютером, необходимы черника, ретинол и витамины группы В;

— вегетарианцам особенно важен дополнительный прием витамина В12 и железа;

— тем, кто много работает, переутомляется и часто испытывает сильную усталость, помогут поливитаминные комплексы с антиоксидантами (витаминами А и Е) и женьшенем, элеутерококком и т.д.;

— беременным или планирующим в ближайшее время беременность необходимы витамин Е и фолиевая кислота;

— в условиях жаркого климата высокая температура окружающей среды вызывает обильное потоотделение, которое сопровождается снижением содержания в организме водорастворимых витаминов.

Кроме того, узнать о том, какие витамины и минералы нужны именно вам, можно, сделав анализ крови (а для минералов — анализ волос), либо с помощью признаков, подсказывающих о недостатке тех или иных веществ (раздражительность — не хватает магния, анемия — нужно железо, соблюдаете пост — нужен витамин В12 и т.д.).

Больше — не меньше?

Занимаясь профилактикой гиповитаминоза, важно не забывать об опасности гипервитаминоза. Поэтому принимать поливитамины нужно курсами и дозировано. Кроме того, важно убедиться, что в комплексе витаминов не превышена дневная норма употребления этих веществ. Переизбыток того или иного компонента в поливитаминном препарате может привести к плачевным результатам. Чтобы этого избежать, без специального назначения врача не нужно использовать препараты, которые используют в лечебных целях.

Особенности применения витаминов и БАД у женщин

Каждая женщина знает, что здоровье — это красота. Сложно быть больной и красивой. Здоровье же сохраняет и преумножает красоту. Не зря говорят «здоровый» (то есть «красивый») цвет лица, здоровая улыбка и так далее. Немаловажную роль в поддержании здоровья женщины играют витамины и минералы. Причем в каждый важный период жизни женщины потребность в одних веществах может быть больше, в других — меньше. Но неизменным остается то, что забота о красоте и здоровье требует профилактики гиповитаминоза.

Витамины для беременных

Подбирая витаминно-минеральный комплекс во время беременности, необходимо обратить внимание, чтобы в нем в остаточном количестве присутствовали:

— тиамин (витамин В1) — он влияет на развитие нервной системы ребенка, а при его дефиците будущая мама становится раздражительной, у нее могут появиться отеки;

— рибофлавин (витамин В2) — при его дефиците может начаться задержка внутриутробного развития ребенка;

— пиридоксин (витамин В6) — при его недостатке токсикоз длится дольше и тяжелее;

— фолиевая кислота и беременность — влияет на формирование нервной трубки (а так как это формирование идет тогда, когда женщина еще не знает о беременности, то есть в первые ее недели, важно поддерживать нужный уровень фолиевой кислоты, а при планировании беременности начинать пить ее за три месяца);

— витамин С — укрепляет иммунитет, важен для формирования плаценты;

— витамин Е — является хорошей профилактикой выкидышей, готовит легкие ребенка к самостоятельному дыханию;

— витамин К — препятствует развитию у беременной (и у ее будущего малыша) различных кровоизлияний и кровотечений.

Также важно знать, что рекомендуемая суточная потребность в витаминах и минералах у беременной женщины выше. Например, кальция необходимо 1100-1200 мг, железа — 35-40 мг, йода — 180-220 мкг.

Витамины для кормящих мам

В первые две-три недели жизни малыша от витаминно-минеральных комплексов лучше отказаться, так как они, по мнению педиатров, могут вызвать аллергию у малыша. После того, как ребенок адаптируется в новых для него условиях, можно продолжать пить тот же витаминно-минеральный комплекс, который женщина принимала и во время беременности.

Витамины в период менопаузы

В предклимактическом периоде и во время климакса витамины и минералы могут оказать женщине существенную помощь. Так, витамин Е уменьшает горячие приливы, витамины группы В помогают снять стресс и уменьшить переживания, облегчает состояние и женьшень.

Витамины для красоты

Чтобы волосы были красивыми, помогать им нужно не только снаружи (масками, шампунями, бальзамами), но и изнутри — то есть с помощью витаминов. Так, витамины группы В (тиамин, рибофлавин, никотиновая, пантотеновая и фолиевая кислоты, биотин, цианокобаламин) напрямую влияют на рост волос. Также помогут укрепить волосы витамины Е, С и А.

О том, достаточно ли витаминов получает организм, многое может рассказать кожа. Так, молодость коже обеспечивает витамин Е, эластичность витамин А, витамин В2 ответственен за здоровый цвет лица, а витамин К помогает бороться с отечностью.

Витамины для похудения

Сложно найти женщину, которая хоть раз в жизни не ставила бы перед собой цель немного похудеть — перед отпуском, перед встречей выпускников, перед важным свиданием. И в этом, как и во многом другом, также способны помочь полезные вещества — витамины и минералы. Так, цинк помогает сдерживать аппетит и поддерживать в норме гормональный баланс; марганец, предупреждая ожирение печени, способствует общей утилизации жира в организме и стабилизирует содержание сахара в крови; недостаток хрома приводит к избыточному весу и повышению уровня холестерина; кальций ускоряет обмен веществ; витамины С и В5 помогают превращать жиры в энергию; магний ускоряет метаболические процессы в организме.

Сегодня фармацевтический рынок предлагает женщинам широкий выбор профилактических витаминно-минеральных комплексов. Есть широкий выбор препаратов для беременных, а также в разных витаминных линейках можно найти препараты для красоты, для активных женщин, для тех, кому 50+, для красоты волос и ногтей и т.д. Из всего этого разнообразия важно выбрать такой препарат, в котором соблюдена дозировка (не превышает суточную потребность) и в состав входят не только «экзотические» компоненты, но и основные витамины и минералы — витамины С, Е, В, кальций, железо...

Профилактические витаминно-минеральные комплексы отличаются от лекарственных форм витаминов дозировками.

В профилактических комплексах (по большей части они зарегистрированы как БАДы, т.к. такая регистрация препарата гораздо проще, чем регистрация лекарственного средства) в каждой таблетке содержится определенный процент (от 30 до 70%) от суточной нормы полезных веществ. Когда витамины выступают в роли лекарств эта норма может быть превышена в несколько раз. В таком повышенном количестве витамины можно пить только по назначению врача и под его наблюдением. Прежде чем принимать профилактические витаминно-минеральные комплексы, в идеале тоже стоило бы проконсультироваться с врачом (а вдруг у вас есть какие-то противопоказания — например, аллергия или гастрит и т.п.), но в принципе можно начать прием, не посоветовавшись с доктором. Однако в первые дни приема витаминов следует быть внимательным к себе, проследить, не появились ли побочные эффекты в виде изжоги, сыпи, тошноты.

Как правило, при хорошем самочувствии витаминно-минеральную профилактику достаточно проводить курсами 2 раза в год в течение месяца (весной и осенью).

Но есть группы людей, которым рекомендуют принимать витамины в профилактических дозах постоянно — это пожилые люди, люди с ослабленным иммунитетом, беременные женщины, также постоянный прием профилактических поливитаминных препаратов нужен при несбалансированном питании, при повышенных физических и умственных нагрузках, при проживании в экологически неблагоприятном районе и т.п.

Переживать за то, что витамины в таблетках — это химия, которая полезной быть не может, не стоит. Это ошибочное мнение. Большинство химических аналогов витаминов и минералов не только ничем не уступают своим природным собратьям, но даже лучше усваиваются и быстрее действуют. Также наивно полагать, что если правильно питаться, то все витамины и минералы будут поступать в организм в нужном количестве. Например, карнитин нужен взрослому человеку каждый день в количестве 250-500 мг, такое его количество содержится в 1 кг сырой рыбы. При этом при термической обработке значительная часть этого полезного вещества потеряется. И большинство витаминов и минералов при варке, жарке, долгом хранении и даже просто при попадании на солнце «исчезают». Так, получить все необходимые вещества только из продуктов становится крайне затруднительно.

А в том, что витамины и минералы необходимы, мало у кого есть сомнения — ведь они стимуляторы жизни. Причем у каждого витамина и минерала свой вклад в здоровье и красоту человека.

Лекарственные препараты витаминов и минералов

В свободной продаже в аптеках есть разнообразные витаминные препараты — и профилактические, и лечебные. В профилактических витаминно-минеральных комплексах содержатся основные витамины и минералы в дозах, не превышающих (обычно они составляют не более 50-70% от суточной нормы) суточную потребность в этих веществах. Благодаря этим комплексам можно скорректировать питание, укрепить иммунитет. На то они и профилактические, общеоздоравливающие.

И совсем другое дело лекарственные формы витаминов и минералов. Это монопрепараты полезных веществ в дозировках, необходимых для лечения, а не профилактики. Пить такие витамины по своему усмотрению нельзя.

С витаминами закон «кашу маслом не испортишь» — не действует. Витамины в больших дозах выступают в роли лекарств и при этом они весьма существенно влияют на жизненные процессы (в то время как в профилактических дозах они лишь участвуют в обменных реакциях как необходимые составляющие пищи).

Во время болезни человек может нуждаться в повышенных дозах каких-то веществ. Тогда они помогают выздороветь. В других случаях излишек витаминов вреден, опасен для здоровья — организм затрачивает немало усилий на то, чтобы избавиться от ненужных веществ. При этом от избытка витаминов могут начаться аллергические реакции, возникнут нарушения печени, кальциевого обмена и т.д.

Поэтому прием витаминов и минералов в лечебных дозах всегда проходит под контролем врача, чтобы в случае необходимости изменить дозировку, длительность курса лечения, вовремя отреагировать на побочные эффекты.

И как нельзя самоназначать себе лечебные дозы витаминов, так же нельзя и отказываться от их приема (считая, что толка от них никакого), если врач в комплексе с другими лекарствами назначил и прием витаминных препаратов. На сегодняшний день медицина располагает достаточными знаниями о том, что витамины нередко играют существенную роль в процессе выздоровления больного. Потому преуменьшать их влияние на здоровье — не стоит.